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大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便(biàn)，水(shjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数uǐ)源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察(chá)生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒(hjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数é)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(dejunk food 可数吗，junk food是单数还是复数)大小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了(le)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大(dà)块。

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